Организация питания в образовательной организации

Охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностям и здоровья включает в себя:

• Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
• Определение оптимальной учебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
• Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
• Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления, для занятия ими физической культурой и спортом;
• Профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;
• Обеспечение безопасности во время пребывания в организации;
• Профилактику несчастных случаев во время пребывания в организации;

Организация создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

• Текущий контроль за состоянием здоровья;
• Проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
• Соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
• Расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.

Организация питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

• Организация питания обучающихся в организации  предусмотрена. Для воспитанников учреждения, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в детском саду организовано пятиразовое питание, согласно утвержденному меню, рассчитанному не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых и пищевых веществах для детей в возрасте от 1 года 6 месяцев до 3 лет, от 3-х лет  до 7-ми лет включительно.

Сведения об условиях питания

 Правильное питание - это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости. В детском саду питание организованно в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Пищеблок укомплектован кадрами 100%. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный вход. Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщика. Весь ассортимент товара сертифицирован. В ДОУ имеется меню, рассчитанное не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых и пищевых веществах для детей в возрасте от 1 года 6 месяцев до 3 лет, от 3-х лет  до 7-ми лет включительно. При составлении меню используется картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам. Готовая пища выдается только после снятия пробы бракеражной комиссией и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания находится под контролем администрации. В группах детского сада установлен следующий режим питания воспитанников: в группах полного дня (12- часового пребывания): завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник, ужин.

В меню каждый день включена суточная норма молока, сливочного и растительного масла, мяса, рыбы, творога, овощей, хлеба. На второй завтрак дети получают фруктовый сок, свежие фрукты.В целях профилактики йододефицитных состояний у детей используется соль поваренная пищевая йодированная при приготовлении блюд и кулинарных изделий.